Fines herbes et ail : toutes nos recettes

Name: Les fines herbes parfument toutes vos recettes préférées
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: fines herbes

Les fines herbes c'est un mélange particulier de persil , ciboulette , cerfeuil et de la pimprenelle ou de l'estragon. Photo par Alicija

Sans elles, nos plats seraient bien fades. Heureusement pour nous, la nature est bien faite et met à notre disposition quantité d'herbes et de plantes aromatiques potagères. Les fines herbes comprennent le persil, la ciboulette, le cerfeuil et l'estragon.

Elles parfument aussi bien les viandes que les poissons, les sauces, les omelettes et les fromages. Comme la chaleur a tendance à altérer leurs arômes, pensez à les ajouter à votre plat en toute fin de cuisson.

À ne pas manquer !

Persil

Ciboulette

Fines herbes et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'ail des ours, un petit air de printemps

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Fines herbes et ail : les meilleures recettes des Gourmets

Beurre d'herbes

Une aiguille dans l potage

Le beurre d’herbe, c’est un délice en accompagnement d’un poisson grillé ou vapeur, ou tout simplement sur une tartine de pain légèrement toasté, accompagné de quelques bigorneaux fraîchement pêchés. Le beurre d’herbe est facile à réaliser et se congèle parfaitement, ce qui permet d’en avoir toujours sous la main, très pratique en cette période de grillades !

Mini muffins coeur boursin

Amandine Cooking

Voici une nouvelle idée toute simple à proposer à l'apéritif, des minis muffins renfermant une bille au fromage ail et fines herbes. Une recette pas trop calorique car le beurre est remplacé par un yaourt, facile et rapide à faire, que demander de plus ?

Cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes

Maman...ça déborde !

Ces cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes sont simples à réaliser et supportent très bien la congélation. Du coup, vous pouvez les faire à l’avance et les ressortir en cas d’apéritifs improvisés ou en entrée avec une bonne salade.

Maquereau sur lit de choux-raves

La cuisine des 3 soeurs

Pour essayer un autre chou, essayez le chou-rave. Cette association avec le maquereau est savoureuse.

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Fines herbes et ail : les dernières recettes des Gourmets

Cake salé végan, ail et fines herbes et pignons

Espèce de Cake

Aujourd'hui je vais vous présenter ma recette végan de cake ultra savoureux et moelleux, un Cake Végan aux pignons - Ail et Fines Herbes. Que ce soit pour un apéritif original, pour un repas convivial entre amis ou simplement pour un repas équilibré, mon Cake Végan aux Pignons - Ail et Fines Herbes promet une jolie ballade ensoleillée en plein hiver. Venez avec moi, je vous guide pas à pas pour cette recette véritablement gourmande. Allez venez c'est par ici ... Bienvenue et Bon appétit !

Champignons sautés à l’ail et aux fines herbes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette de champignons sautés au beurre facile et très rapide à faire… En plus, c’est vraiment délicieux… Le beurre parfumé L&L Plaquette qui est de très bonne qualité rend n’importe quel plat simplissime en un mets exquis. Ici, j’ai utilisé du beurre à l’ail et aux fines herbes qui se marie si bien avec les champignons.

Quiche au thon et au boursin

Keskonmangemaman?

Une petite quiche toute simple pour les soirs de flemme , son petit plus, le fondant et le parfum du fromage ail et fines herbes

Saucisses de porc haché maison aux fines herbes

cuisine et nutrition enfant

Pour cuisiner maison tes saucisses au barbecue, à la plancha, tes saucisses purée, tes hot-dog maison ou encore tes friands à la chair à saucisses, rien de meilleur que ta propre fabrication. Tu maîtrises la fraîcheur des ingrédients, leur fraîcheur, le taux de graisse. Tout du bon pour ton ou tes enfants.